La Ferme des Bouviers

La Ferme des Bouviers cultive 14 espèces différentes sur leur exploitation, conduites dans le respect du label « Agriculture Biologique ». Sur place, une partie de la production de graines oléagineuse est transformée en huiles et une partie des céréales est transformée en farines. Adhérent au groupement de producteurs « Brin de Ferme », la famille Barrieu vous accueille dans son magasin de vente à la ferme.

Les productions de la ferme des Bouviers.

Les huiles obtenues par pression à froid :

• la cameline,
• le colza,
• le tournesol

Les farines moulues sur meule de pierre :

• le blé,
• le blé variétés anciennes,
• le petit épeautre,
• le seigle,
• le khorasan,
• le maïs,
• les pois chiches,
• les lentilles,
• le sarrasin

Les légumes secs, triés et ensachés :

• les graines de lentilles,
• les pois chiches,
• le blé,
• le petit épeautre,
• les graines de tournesol, vendues pour nourrir les oiseaux en hiver